餐饮业255市场分析（餐饮行业未来发展趋势，你

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中国的餐饮行业下一阶段有面临的三危机公关是指什么CT5S大趋势。

第一个趋势：就是专业化

任何一个行业当它已经发展到一定程度，足够大的时候，竞争逐步激烈的时候，他就面临着下一波的叫做品类分化，也就是所谓的专业化。在北上广深，那么庞大的城市人口营销环境分析宏观环境，任何一个细分赛道都足够能够养活一个餐饮企业或者一电子商务与网络营销实训个大的企业，所以说专业化湖南湘江牌油漆 公司 联就是品类发展的一个趋势，这个是不可阻挡的。

所以说对于我们做餐饮来说，一定要把握这个趋势，未来一定是小而美专业垂旅游舆情危机怎么做直的餐饮店是发展趋势，所以说你不要说哎呀，我这个什么都做，我一个烧烤店也做火锅，我也做什么这个炒菜也做，中餐，也做西餐，这绝对不是趋势。大而全那个时代过去北京电饭煲策划了，今天口腔美容你做餐饮，首先想好你到底占哪个赛道，哪个品类。

互联网媒体的传播已经加速了各个行业的这个这个创新的速度代运营收费，也就是说今年北上广深流行什么？可能专业抖音同城推广优势下个月我们沈阳就能流行什么，再下个月我们丹东或者是丹东下边这个宽甸就能流行什么。

所以说这个时间迅速的能够传导过去，不像过去说，哎呀，三年以后才过去，对陌陌移动营销吧？五年以后才流行什么？不是的，因为什么？因为今天通过抖音也好，通过各个新媒体也好，什么一流行，马上网络上迅速就传开了，对吧？

然后有第一个市场就有供给了，第二个顾客也马上能接受，所以说这叫什么，叫做时尚化，这个潮流化。所以说一定要做什么，做品牌的升级，做产品的升级，其实很多大品牌由于产品老化，由于门店的设计和形象老化，被市场无情的淘汰。你过去多成功，对不起，你跟不上这个时代了。

第三个趋势叫做规模化

因为什么呢？就是竞争的核心本质最终还是效率的竞争。同样品质我能做到更低的价格。那凭什么能做到更低价格呢？成本管理效率控制，那这其中很重要的一个因素就是什么？就是规模化效益，所以说你看现在很多火锅连锁店，它的其实的价格不贵，为什么？因为它的供应链非常成熟，非常完善，它的供应链的拿货成本可能是咱们老百姓到超市买的，成本还要便宜。