开麻辣烫店失败的教训（餐饮小白要避免的8个误

小提示：您能找到这篇{开麻辣烫店失败的教训（餐饮小白要避免的8个误}绝对不是偶然，我们能帮您找到潜在客户，解决您的困扰。如果您对本页介绍的开麻辣烫店失败的教训（餐饮小白要避免的8个误内容感兴趣，有相关需求意向欢迎拨打我们的服务热线，或留言咨询，我们将第一时间联系您！

餐饮第一个坑是什么呢？就是我们很多人餐饮小白上来买了一个配方，就认为我这个店已经好像已经全部搞定了。大家想一下，如果是说一个配方就搞定了品牌主怎么投抖音一个店，那你想那在中国现在干餐饮最好的人，大多数人一定是厨师，但是实质的数字不是这样的，对吧？这是第一个坑。

第二个坑，我们在前期开店的话，首先焦点一定要放在顾客这种回头率、复购率，看放在顾客的这种服务体验上，而不是前期可能一个月两个月就想赚钱。当你的焦点放在顾客的这种体验上，可能比如哪个顾客没吃好，那你可能就会给他退餐。但是如果你放在利润上，那ok 我退了，好像我今天少收入了十块八块，你的焦点不一样，你的结果一定不一样。

第三个我们说作为一个餐饮小白，其实你完全用不着买新的设备。因为我们说可能有很多店干三个月四个月他就关门了。但是这个设备一定基本是八成新的，但是它的价格可能是只是你新设备的三分之一甚至更低。那你在这块的投入可能一下就会少了，大概三分之二的这个收入。

第四个那我们说如果最开始我们在做餐饮，假如你没有经验，然后你的服务各方面可能不到位的时候，那跟各顾客直接道歉就完事了，你不要找任何借口。如果是说你就跟顾客去讲，我这个店是刚干的，诚实的去告诉他，可能哪些方面不周到，我相信现在的人一定是能收到你这个发心他也会接受。如果你找了一堆理由或者借口，反而对方会比较反感你反而丢了这个顾客。

第六点也非常非常的重啊，就是我们一开一个餐饮小扳开一个新店，可能假设你这个店用四个人或者是五个人，最开始的时候你招人一定不能就招四个，甚至比四个人还低，那你要招五个甚至是八个人，为什么呢？因为我们说刚招来的人，可能有的对这个环境，或者对这个参与的理解不够深刻，或者是忙一点他就不干了。那你在参与最开开业的时候，尤其你是小白，最开始如果旅游景区短视频宣传推广案是一再因为人手的问题，那你的服务前面这几个问题，那你会更加的严重，这是第六个问题。

第七个作为一个参与小白，尽量不要合伙，除非你是这种餐饮的这种公司总部的这种行为，这种团队作战的这种合伙是可以的，但是如果你个人行为的话，如果你合伙的话，我就这么说，基本上五个合伙四个三甚至五个散。如果你真的非得要合伙，那么在合伙之前一定要把你最坏的结果先在协议书书上都签好。比如涉及到钱的问题，要写的清清楚楚，他付一块钱就要使用到什么处罚，对吧？还有分工这一块你一定要签的清清楚楚。

最后一个我们说餐饮小白最容易犯的一个错误，就相当于这个店一开起来抖音作品不想上热门就要让他火爆，过度的放在了这一块重点焦点，而不是研究产品，不研究这个体验，不研究复购，不研究餐饮的基础的这些东西，而且在焦点放在上。那么这个时候你会发现它容易得到一个什么结果呢？可能你的营销会导致营业额还不错，甚至这个时候有人会跟你说要加盟，甚至说你都想着开第二个店。但当你尤其放加盟或者是开第二个店的时候，你会发现事情不是这样的，你那个时候想掉头网络营销实训心得都很难，所以就会走到了一个本身不想骗媒体沟通与危机公关培训人，都走到了一个骗人的那个角度，这一点对一个餐饮小白非常非常重要，你只要掌握了这八点，我估计你作为一个餐饮小白少损失个十来万甚至更多，离成功已经很近了。