开家水果店需要注意哪些问题，货源渠道怎么找

时间:2022-09-14 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:网络

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开店，做小本生意进行创业，对于手上没有什么起步资金的创业者来说，是一个很好的选择，毕竟很多小本生意也的非常赚钱的，开一家小型水果店也是一个不错的创业项目，但是在开水果店时，要注意哪些问题，进货渠道要怎么找，这个还是需要创业者好好思考的。

1. 市场调查

首先要调查你开店区域的人员构成，还有消费水平，和生活习惯。然后在了解你拟定的店面人流量，还有与你竞争的对手的距离，竞争对手的热卖产品你也要多了解等。

2. 市场定位

怎么来定位你的店，可以根据市场调查来做定位。如果是做应季水果的话，竞争会很大，而且这个时候摆地摊的都很多，但是做反季节水果，是可以去定位高端客户，但同样的成本高风险大。所以一定要搞清楚想要面向什么样的客户，之后在确定卖什么样的产品。

3. 店铺选址

我们在做市场调查的时候，要在所拟定的店面中，选择跟市场定位契合度高的店面，当然了还要考虑租金，还要考虑是否靠近住宅，了解下周边店铺一站式购物，比如说卖菜卖肉的，还有其他生活消耗品的店铺。

4. 进货渠道

其实我们开水果店，选择什么样的进货渠道还是蛮重要的，因为货要是进的好，进的天时地利，那么能得到的利润会高很多。比如说这些渠道，像二批市场，如果你半夜起床去的话，基本可以挑到成色好的水果。还有你也可以让稳定供应商帮你把货定时送来。或者和周边的果园合作，价格也许会更有优势。

5. 注意天气

水果产地的天气变化对水果的价格影响还是很大的，而且应季水果的消费其实也跟天气息息相关，比如说今天这个地方下大雨了，那就有可能导致这个西瓜的销量下降。

6. 水果摆放

水果的摆放要有层次感，这样会更容易吸引到消费者的注意，还有比较重要的是，要根据水果的容易腐烂程度来进行摆放，好防止堆叠损坏。也要方便客户挑选。

7. 库存管理

库存管理几乎决定一家水果店的成败，对店主来说非常重要。我们在选择为水果店进货时，当然是选择热销的水果，然后在根据自家店铺的经营数据去决定进哪些货，进多少或，比如昨天哪种水果销售了多少，那我们就可以预估一下今天的销量，或者是那上周同期水果的销量，来预估今天的销量，这样就不容易产生滞销了。

8.次品处理

水果其实还是比较容易损坏的，对于次品的处理办法就很重要了，可以打包特价卖，也可以榨汁，或者做成沙拉卖掉。

10. 收银系统

很多店铺我们看到只要一个电子秤，然后就宣传片工厂开业了，这样做虽然是节省了成本，但是数据很难沉淀下来，之后店铺就算是开了很久，也没积累到真正的经验，特别是不能详细的了解到店铺的主力消费群体和消费习惯是哪些，哪些产品又卖的好，哪些产品的利润高，要开好店，要注意找出店铺的核心产品。

水果店货源渠道怎么找

1. 批发市场

很多水果店的货源都是在批发市场批发的，基本上每个城市都有一个货几个比较大型的果品批发市场，多去找找。也可以找全国各地的果品商贸公司，他们会运输过来，然后再批发给门店。如果进货量大，可以选择去大一点杭州信息流广告的一批市场进货，如果进货量不大，那就就近选择。

2. 超市采购，连锁采购

如果附近有大型超市的话，作为店主，可以选择到超市连锁店这些地方为这块采购水果，可以和超市、连锁店的负责人谈妥，进行合作，也是一个不错的进货渠道。

3.果园批发

如果附近有果园的话，可以和果农合作，去果园批发水果，一般在果园批发水果的话，价格相对会比较便宜。
开家水果店需要注意哪些问题，货源渠道怎么找

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