时间:2022-09-14 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:网络
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01 菜划算杀入 1个大仓,200人团队,1500+日订单,转型后的菜划算,鼓足干劲,开始“大闹”杭州。 菜划算由阿里占股70%,其创始人方杰为美菜原coo,此前菜划算以30分钟前置仓到家为主要模式,后来尝试店仓一体,如今全面转型b端,服务中小餐饮,背靠阿里,无惧烧钱。 山东代运营因菜划算CEO方杰对美菜模式熟悉,在底层布局上,大致沿用美菜模式,大仓落地,地推出动,促销频繁,以风驰电掣速度,快速抢夺杭州市场份额,杀气十足。 而在品类打法上,菜划算没有沿用美菜全品类布局,而是沿袭快驴冻品开城策略,依靠冻品标品属性,降低采购压力,以此快速占坑。 阿里的资本,美菜的模式,快驴的打法,菜划算身兼三种基因,开始在杭州餐配江湖掀起血雨腥风。
02美菜、快驴夹击 阿里亲下海,美团已占坑。面对菜划算凶猛攻势,快驴当仁不让,酝酿大招。 相比2019年稳步发展,今年的快驴蓄势待发,目前在华东上海、杭州一带,疯狂引进供应商,开始往全品类下功夫,冻品开城,生鲜稳步,快驴进一步完善供应链。 同时在业务上,快驴开始往大客户方向发力,依低层次营销靠雄厚资金实力,发力团餐,进一步提高盈利能力。 而 目前的美菜,虽然占据杭州第一宝座,但在阿里和美团夹击下,凶险异常 。但在打法上,美菜遇强则强,身经百战,毫不畏惧,以牙还牙开始和菜划算分庭抗礼,依靠密集地推和提供全品类菜品,稳重市场份额。 在供应链布局上,美菜加速布局冻品,还在在全国各地加速冷冻库布局,进一步完善冻品仓储基础设施; 在业务布局上,美菜开始细分客户类型,开展多维度服务,针对中小餐饮,美菜提供全品类生鲜食材,针对连锁餐饮,美菜提供供应链管理系统、冷链物流、生鲜冷藏仓,开始针对客户不同需求,做定制化措施。 一口吃不成胖子,相比快驴,菜划算品类不够,相比美菜,菜划算只提供生鲜维度服务,在如何帮餐饮渡过难关上,解决办法并不多,迎战美菜和快驴,菜划算还需要多下功夫,准备持久战。
行业互联网推广 03争当老三 从前置仓转型到食材配送,对菜划算CEO方杰而言,可以说是又回到熟悉领域,一出手果然身手不凡,但餐配江湖,老大美菜初具规模,虽没站稳,但过万sku,体量无人能及; 而老二快驴,已成生态,而且模式较轻,打法灵活,依靠美团资本布局,合纵连横各方势力,今年将是持续爆发年,菜划算想成为老三,还需背后阿里用力。 目前阿里在食材b2b布局上早已被美团甩开,饿了么有菜市场份额逐年收缩,旗下投资的禧云国际在美团系望家欢和乐禾夹击下,完全不占上风,这次能否靠菜划算争抢行业老三,还需看阿里如何发力! |
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