时间:2022-09-14 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:网络
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好的项目,要具备几个要素:
一、产品好 产品好不好,对顾客而言,看能否解决顾客的痛点;对竞争对手而言,看是否有竞争力。 比如洗头,足疗,就是刚需,吃烤红薯、板栗、榴莲也是刚需; 洗头洗的好不好?足疗的手法好不好?和竞争对手比,强不强?去体验一下就知道了。 比如烤红薯、板栗、榴莲的品质好不好?是否有回头客?是不是比其他竞争对手的品质好?
产品好,是根本,如果产品不好,其他都没用。 二、品牌好 不同的产品对应不同的消费群体,就需要不同的品牌形象。 百果园,价格贵,但产品质量相对靠谱,对价格不敏感的人就觉得无所谓,百果园的品牌形象就是高品质的水果连锁店; 菜市场,价格实惠,但产品相对而言就不那么尽如人意,在菜市场塑造品牌高端形象是有难度的。 红薯软软的目标群体是年轻女性,30岁以下的年轻女性占顾客群体的90%以上,所以品牌颜色就是粉色,整个品牌感觉是“软萌甜”,定位就很精准,效果就很好。 三、客单价、毛利率合适 加盟是为了赚钱,客单价不够、产品毛利率不够,即使有一定的客流量,也很难赚钱。 净利润=客单数*客单价*毛利率--费用 比如蜜雪冰城,产品价格特别便宜,必须要足够的客流量才能盈利,客流量达不到,也难赚钱。 红薯软软有烤红薯、板栗、榴莲、烤梨、零食等产品组合,目的就是提高客单数、客单价和毛利率。 四、稳定的供应链 连锁门店,产品品质的稳定性和供货的稳定性,都必须保证。
五、操作简单 操作过于复杂,产品品质容易不稳定,服务也不稳定,生意就容易起伏。 操作复杂,也不利于门店管理,员工更替就很难,新员工来了就不好培养。
做好连锁加盟,还要关注两点: 一、位置 位置极其重要,选址一旦错了,就很难做好,所谓做好外卖或者营销,都是事倍功半。 运营时间长的项目,对选址的经验相对丰富,更稳妥一些。
二、亲自干或者亲戚干 加盟不大的门店,如果雇人干,再加活动执行与策划上平时很少关注,做好的难度就很大。 红薯软软的加盟店,凡是老板亲自干的或者亲戚干的,都干的不错。 小店,就两三个人,不操心是不行的。 加盟连锁的几点提醒
一、避免网红项目 比如爆浆榴莲饼之类的,火三个月五个月就结束了,这种投资十有八九都是失败的; 要选经典产品,经过市场检验的,经久不衰的产品组合;
二、避免产品单一 google营销案列 比如甜甜圈、锅包肉之类的,产品单一,客单数,客单价都比较低,自然很难盈利; 要有相当的产品组合,产品丰富,既能提高客单数,又能提高客单价,才能盈利。 |
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