时间:2022-09-14 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:网络
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可不可以赚到钱,利润又是多少呢?以下全是干货!
一、 外资便利店拿不到烟草执照,不能卖烟。烟草毛利和其他相比并没高很多,但很多人在买烟的时候会顺便买其他东西。 此外,店内现做类的餐饮执照也很难拿(关东煮这类属于成品加工)。711很多店都有餐饮执照,可以开火用原材料直接加工快餐,毛利和微波加热差不多,但口感味道好多了。 不像上海,北京五环内街道密度低、商圈少,导致位置好的店面租金很高,基本都被餐饮、理发、房产中介这种毛利很高的店铺占了。办公区附近也有些便利店,不过这种店只能做工作日生意,一到节假日销量就惨不忍睹。 其他装修、水电、人工、仓库租金、运输、采购、IT费用什么的都是深坑…… 二、 外资便利店也只能在市区或者郊区大学城里开,不然就够呛。没有烟草证,没有大的流动人口,还指望农村人和土著居民去买你的资产阶级矫情白领小饭团?本土的便利店管理方面落后外资的,但本土的不一定比外资的挣得少。 另外,北京某写字楼附近的 7-11,一个月赚十几万、几十万,主要靠快餐。 三、 大学时在天津大方世纪的大方便利上班,一个季度一盘点基本上卖100万左右,最少70多万。24小时便利店,所有东西几乎都能贵最起码10%。每天晚上来货,方便面水杂货,一天40箱以上,店面还没有20平……一个季度允许出现的不可替换的耗损是一千块钱……他是相当的赚钱……夜生活丰富的城市,外来人多的城市学生多的城市,便利店就好开。 四、 曾经在某沿海城市几家 7-11 任职过,据我了解,我们这的711大部分亏损,盈利的是少数。 店里的同事说过,利润率最高的就是便当好炖这样的食品了。至于冰露这样1元一瓶的水,各店店长一般都是不进货的,因为实在是太不赚钱了。最早任职的那家店开在居民区,旁边还有4家便利店与其竞争,以及两家面包店,距离十分钟路程还有一家家乐福和一家菜市场。 这个居民区老人微信活动营销成功案例居多,来店里说的最多的一句话就是怎么这么贵。老人平时空闲时间很多,缺点东西就去家乐福采购了,便利店便利的优势对他们来说无关紧要,因此店铺的来客数真是很少,没事就在打扫卫生,拉排面,后来这家店关门了。 后来在另一家店,和之前那家店简直是天壤之别,营业额是前一家店的近5倍,坐落于商业区,每天中午3台收银台同时结账都能排很长的队伍。 经常有顾客看到此景感慨说你们店很挣钱吧,当然我们的回答是:赔钱。因为房租太高。其次还有客流高峰期的时候店员都在忙,很难抽出时间去防盗,最后可能忙活了一中午,发现:完了,丢了酒了。完了,丢了几盒巧克力。 所以个人认为还是运行成本太高,其中房租是最恶心的存在。 五、 便利店赚钱的方式有很多,比如,向厂家收商品进场费,费用不低;还有给一些做活动的商品一块地方,收取堆码费,这个费用按天收也不便宜;便利店还可以赚商品差价,并且都是供应商先给货,产品卖出去以后便利店再结账的。小便利店可能是先拿货,也可能是赊货,但是赊货的价格可能高那么一点。 便利店还有一点好处是现金流结账。打个比方,这个月100w可能可以买100w的东西,或许几个月以后100w现金只能买之前买的东西的99%。这就是现金的好处,你拿到现金后可以去做投资理财。 六、 央视共同关注广告多少钱之前从全时便利店离职,经历过2家店铺,第一家日均1.2万,第二家日均1.6万,毛利大概是营业额的三分之一。 看着很诱人,其实支出方面也很大,每天6个小时工*18每小时+30多度的电费和不清楚的水费+租金+正式员工考勤+日均600的废弃+店铺内的消耗品…. 店铺方面主要营业额来自快餐、日配品,香烟和饮料。非工作日和工作日的销售落差太大了,当然开在社区的店铺营业额可想而知。 七、 相对于上海而言,在北京开便利店很难赚到钱。原因是: 1、半年生意。北方冬季气候,到冬天的时候大家不愿出门,天冷了都宅在家里。 2、半边生意。北京马路宽且大多中间有隔离带,看着对面便利店过不去,也不愿过去。 3、半天生意。北方夜间消费习惯和上海、广州等南方城市无法相提并论,夜生活少,夜间消费就跟不上。 八、 一般7-11客流都是800、1200、2000……有些交通转运的客流甚至超过1万。便利店利润主要来源于高毛利和单个顾客多次重复消费。便利店的毛利,基本在30%。有些项目达到70%。很多顾客每天都去便利店,早饭、午饭、买杂志、买烟——这会给便利店带来巨大的利益。 总结起来,下面5点是决定便利店盈利能力的关键因素: 1、烟草销售:香烟是高频次习惯性消费。锁定这类消费群体,通常来讲能带来比较稳定的客源,且带动其它品类销售的机会很大。 2、选址:说便利店是选址为王并不为过。根据周边环境状况开设便利店,推出相对应的产品成为能否盈利的重中之重。全家便利店选址秘笈,请点击这里查看:全家便利店选址三大秘笈。在此也预告一下,下篇问答合辑也将重点探讨选址问题。 3、价格:大部分开在一线城市的便利店商品售价比超市要高。这又回到选址的问题了,周边有没有大型超市?有没有杂货铺?周边居住的是白领还是老年人多。 4、产品:此前我们也撰写了一篇速食将成为便利店最重要赢利点的一片文章。针对白领阶层,早餐、午餐是消费频次较高,容易养成消费习惯,形成固定客流的产品。但是作为加盟者要考察的点是,你所加盟的品牌有没有在店内从事餐饮的许可证。 5、城市特点:多人提到,上海内环道路狭窄(可以随便横穿),而北京大路较多(过马路不方便);上海居住密度大,办公区集中。这些因素都使得便利店的盈利能力大大增强。还有就是气候的问题,南方城市夜生活丰富,使得便利店夜间消费的频次也较高,而北方冬天的时候晚上消费就很少了 通过以上分析你大概清楚便利店的利润情况了吧,根据自身的情况选择加盟,扬长避短,适合自己的才是最好的。 中国城建大健康产业集团重组收购其子公司天德企业控股品牌“世纪华联”连锁超市,收购完成后,将推出“世纪华联全球精选超市智慧小店”品牌。
那么这个新的品牌与以往品牌有什么区别? 官方介绍,此次新品牌对中国目前便利店模式进行了跨越式创新,其中最重要的是独创服务供应链。以往便利店提供的只是简单的零售业务,在世纪华联智慧小店中,不仅像传统便利店有各种零售业务,还包括独创的全新供应服务型商品供应链。 目前服务业在国内GDP的占比已经超过五成,是名副其实的第一大产业,同时也是经济增长的核心驱动力。服务型供应链简单来说就是以后你在智慧小店除了能够买到日常实物商品外,还能帮你解决比如干洗、家政、家电维修养护、快递服务、租车、修车、保养车服务、定酒店,旅游、酒店、定制服务等,真正做到便民生活一站式服务。 面对快速变化的消费需求和零售升级的大趋势,新的“世纪华联全球精选智慧小店”将以打造“一刻钟便民生活圈”为目标、借助数字化创新及物联网技术,以更科学地支持业务发展和运营决策。
在门店管理、传统供应链梳理、新型服务型供应链搭建、会员体系、消费者洞察、O2O 业务拓展等细分场景中,“世纪华联全球精选智慧小店”将通过大数据和AI,为经营带来更多数字化运营方面的提升。 世纪华联的便利店事实上已经进行了三次迭代。在1.0时代门头以绿色背景外加双C符号,2.0模式则是以蓝色背景的双C图案,而现在的全新的更具时代特色的新图标。
央企背景,实力雄厚 中国便利店大多由个人小店转变而来,服务标准差异大,同质化商品多,特色不明显,竞争力偏弱,这是一些便利店不能做大做强的原因所在。 相关机构资料显示,销售额较上一年实现增长的便利店主要得益于门店商品结构的调整、运营能力提升、配送效率提高等因素。 与行业痛点相对的是,不断扩大的市场。 2018年中国便利店行业市场销售额将突破2000亿元,达到2267亿元左右。2019年中国便利店行业市场销售额将达2620亿元,2020年中国便利店行业市场销售额将突破3000亿元,并预测在2023年中国便利店行业市场销售额将进一步增长至4500亿元左右,2019-2023年均复合增长率约为14.48%。 此次世纪华联智慧小店的推出,有其得天独厚的优势。 第一:世纪华联现拥有直营门店36家,大型卖场18家,加盟店19800余家。网点覆盖全国16个省份及直辖市,营业面积超过40万㎡,平均月销售超5亿元,超过15年的超市运营经验和供应链体系,为品牌升级全球精品智慧小店奠定坚实基础。 第二:央企背书,资本补贴、整体运营 世纪华联全球精选智慧小店现为中国城建大健康产业集团全资子公司,中国城建大健康产业集团背靠央企中国城建集团,并由中国城建集团发起,深圳市产业引导基金、中国网络资讯台、中国海航集团、软银健康基金、中国天德集团、中国新媒体等股东联合参与。集团将整合优势资源,全力重点打造新型便民智慧小店。 第三:低投入,开店成本控制(开店成本约为日系50%),高毛利,店内综合毛利率达40%(非烟) 严控开店成本,降低开店投入,开店成本约为日系便利店的50%;充分发挥总部统采统配优势,店内商品(非烟毛利率约为40%)全部由总部投入,消除传统便利店赚钱—进货最后一堆库存的死循环。
世纪华联智慧小店还有另外三点得天独厚的优势
第一,世纪华联现拥有直营门店36家,大型卖场18家,加盟店19800余家。 网点覆盖全国16个省份及直辖市,营业面积超过40万㎡,平均月销售超5亿元,超过15年的超市运营经验和供应链体系,为品牌升级全球精品智慧小店奠定坚实基础。 第二,央企背书,资本补贴、整体运营 世纪华联全球精选智慧小店现为中国城建大健康产业集团全资子公司,中国城建大健康产业集团背靠央企中国城建集团,并由中国城建集团发起,深圳市产业引导基金、中国网络资讯台、中国海航集团、软银健康基金、中国天德集团、中国新媒体等股东联合参与。集团将整合优势资源,全力重点打造新型便民智慧小店。
第三,低投入,开店成本控制(开店成本约为日系50%),高毛利,店内综合毛利率达40%(非烟)。 小店严控开店成本,降低开店投入,开店成本约为日系便利店的50%;充分发挥总部统采统配优势,店内商品(非烟毛利率约为40%)全部由总部投入,消除传统便利店赚钱—进货最后一堆库存的死循环。 目前,智慧小店其独创的模式已被多家资本看好,数家上市公司已经在接洽,据了解其自身也在谋求A股或港股上市。 |
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