时间:2024-04-11 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:网络
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位于静安区江宁路上, The 进出口贸易单Commune Social, “食社” 是名厨杰森• 阿瑟顿与荣誉设计公司“ 如恩设计研究室” 及新加坡著名酒店经营者Loh Lik Peng在上海的最新创作。 继上海的Table No.1 外滩第一台, 香港的22 ships和新加坡的 Esquina等多项成功前例, 食社也将会为另一个古色古香的社区注入更多的新元素和惊喜。 贾森阿瑟顿是第一个英国厨师在西班牙elBulli著名的餐厅,于1998年完成一个阶段。这宝贵的经验,奠定了基础,为蒙牛危机公关案例分析他独特的创作风格,并助长了他对烹饪知识贪得无厌的渴求。 与经验丰富的经验,曾受到很大的厨师,包括皮埃尔Koffmann,Nico Ladenis的,和马可皮埃尔白,杰森加入戈登拉姆齐集团在2001年作为行政主厨为VERRE迪拜谷歌gmc被封。在2005年,杰森回到了英国,在伦敦的心脏,打开迷宫启动组中最成功的品牌会有什么。杰森留下戈登拉姆齐控股于2010年创建了自己的餐饮公司,贾森阿瑟顿有限公司,与社会旗舰Poll大数据分析及培训en Street Social,于2011年4月开业。 主厨塞尔吉奥莫雷诺是从他的家乡西班牙马拉加开始了他的职业生涯。在品尝了各处的烹饪美味之后,他搬到了 巴斯克地区,在那里,他的事业开始腾飞。曾经在西班牙烹饪界的许多著名年轻厨师手下工作过 (如:Victor,Ibañez,VictorIbañez或EdortaLamo)。 2014年,他来到中国,在不同的烹饪区域发展提高自己,每一个阶段都在测试自己的能力和风格。塞尔吉奥拥有 强大的欧洲烹饪经验,他之前的厨房也收到过一份由米其林指南2016年颁发的Bib美食家奖。塞尔吉奥坚实的烹饪 技术背景和他在旅行中对美食的灵感,将会赋予他的食物一种别样的国际天赋 甜品区则是由前外滩第一台的饼房师 Kim Melvin 金梅尔文掌厨。 来自南非的他自小就对甜食有着浓厚的感情, 其中最令他印象深刻的是儿时他母亲为家人们准备冰巧克力蛋糕为早餐的主食。 长大后他离开了家园至伦敦发展并在2007年加入了戈登•拉姆齐在英国沙威酒店内管理的 The Savoy Grill。 后上海招生软文推广计划来他迁移至 Maze 而熟识了杰森及史考特并获得了前往亚洲发展的机辽宁微信朋友圈广告审核市会。 |
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