时间:2024-04-12 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:网络
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牛檬王用一碗越南粉,告别茶饭不思 说起东莞的那一抹 Tiffany蓝,很多人都会想起牛檬王。其实,关于这家人气越南餐厅最离不开的,还有老板——越南坤。 最初,老板越南坤是因为去越南旅游,意外的尝试到了那一碗令他印象深刻的越南粉。于是回国后的他又再一次背起行囊盛世传媒网络推广一路南下。因为这茶叶的推广一碗喜欢的粉,他到了越南之后就穿梭跨境电商结算支付在胡志明市、顺化、芽庄等地的大街小巷,品尝每个餐佛山小红书有多少个人种草厅粉的口味和做法的不同,开始跟当地人学做一碗越南粉。可是越南当地的汤底都偏爱用味精调味,但是坤哥觉得口味太重厨具今日头条推广,经过多抖音本地怎么引流 联系方重尝试,最后认为,还是用牛骨熬制5小时出来的汤底才是最好的。 可能有的人会说为什么味道会跟越南的不一样,其实在越南每家店都是小本经营,每家店的用料的多少都会不一样,没有所谓的标准,所以每家的味道都是不一样的。有很多人会奇怪为什么餐厅不能走葱走冰,其实坤哥只是想要确保最清新的口感,少一些葱,少一根香茅,都不算。 其实坤哥并不是想把这碗粉做的有多么的特别,只是希望这碗热气腾腾,用料实在的汤粉可以在你下班不回家的夜晚,解决你的茶饭不思。坤哥为了保证每一碗汤粉汤底的质量,每天只熬一锅汤,汤粉每天也只能供应100碗,卖完就只能等明天了。 无论是汤粉、捞檬、还是少女最爱的焦糖炖蛋,坤哥都坚持自己的理念,为的就是让保证每一位到店的客人都可以享用到相同的味道。 |
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