董师傅

时间:2024-04-12 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:网络

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  1990年夏天,15岁的董建新跟一个新产品的营销策略着回老家探亲的阿公,从云南滇西来到台湾。没有人想到此行,让他日后成为一个麻糬界的达人。



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  曾水港是桃园龙潭的客家人,1940年后开始做麻糬,将客家麻糬创新改良成为独树一格的点心,他每天只做固定的量,骑着铁马在街头巷尾叫卖,他的‘麻糬喔—麻糬!’总会在固定的时间与地点出现,因此成为诗人陈黎笔下的‘声音钟’,那是当地人们回忆的地标。

  得自曾老先生的真传,叔叔婶婶也有一手做麻糬的好手艺,叔叔婶婶自创业后,董师傅就是最佳助手。他从念高工开始,就每天五点起床随着叔叔婶婶总动员,从大灶烧柴、将糯米浆炊熟,揉?糯米筋,到制作红豆馅,最后将一个个麻糬,像陶艺作品般铺陈在藤筛子里供德州好的抖音视频拍摄推广客人选购。二十多年来董师傅对于麻糬的用心,用情之深,无人可比。

  现在,一代麻糬达人董师傅要在南台湾开店生根,将这怀旧的老味道带到南台湾,希望这令人寻味的甜点在地化,成为南台湾的最佳伴手礼。美团抖音推广需要了解什么



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