京东餐饮与蒸小皖达成战略合作 无界零售创新赋

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京皖有约“官宣”了

京东餐饮与蒸小皖达成战略合作

通过此次战略合作，京东无界零售理念将在安徽餐饮行业落地并为之赋能。蒸小皖也将借助京东强大的平台、技术等资源，为消费者提供更好的餐饮及零售服务，同时也将加快品牌扩张的速度。

来自安徽省、合肥市多部门的领导嘉宾见证了这次跨界合作。

随着数字无界零售概念的广泛普及，各种商业业态与互联网拥抱，得到深度融合发展。为应对这种趋势，2015年，电商巨头京东成立京东新通路事业部，旨在“知人、知货、知场”的基础上，重构零售的成本、效率和体验，打造线上线下高度融合的数字零售新格局。

京东新通路事业部秉承京东的无界零售理念，依托京东的商品、供应链和技术优势，践行“一体化的开放”战略，输出“零售即服务”解决方案，自建地勤团队，为品牌商打造透明可控、精准高效的销售新通路，为门店提供正品货源和京东的品牌、模式及管理，让优质商品和服务直达零售终端，走进千家万户。

2018年，京东新通路事业部与品牌厂商的合作持续深化，在大数据与智能化技术的支持下，在产品升级、深度分销、终端动销、系统管理、精准营销、门店拜访等方面升级微商视频引流合作。旗下一站式B2B订货平台京东掌柜宝上线主流大牌超过1000个，引入区域品牌300余个。

同年3月，京东新通路宣布正式进军餐饮B2B，为全国中小餐饮门店构建一条高效透明的供应链，并推出一套集食材供应、食材认证、菜品研发和门店服务于一体的综合性餐饮解决方案。

蒸小皖是安徽本土餐饮头部品牌企业，自品牌升级后，一直坚守“认真蒸好每一份菜”的匠人精神，专做“小笼蒸菜”，发展迅猛，通过近两年的发展，已成长为“小笼蒸菜”新品类全国第一品牌。

可以说，蒸小皖是个勇于创新和拥抱互联网的餐饮品牌。2018年8月，蒸小皖把数字融入餐饮，率先打造出安徽第一家智慧餐厅。

同年10月，又率先试点“餐饮零售化”战略，开启全国餐饮企业数字科技无界零售的第一步。经过3个月的“餐饮零售化”试点，蒸小皖的无界零售模型及盈利模式均初步成型，业绩骄人，得到京东新通路事业部的重点关注。

京东正是看中了蒸小皖的创新精神和与时俱进的跨界经营理念，经过多方考察，于2018年12月底，在北京京东总部与蒸小皖方面进行洽谈，并初步达成战略合作意向。

此次在合肥正式台州营销策划宣布开展战略合作后，京东无界零售理念将在安徽餐饮行业落地，通过蒸小皖试点“餐饮零售化”战略，未来可复制蒸小皖摸索出的成功商业模型，快速进军全国餐饮市场。