诏安：挖掘富硒资源 给力产业扶贫（2）

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　　玲珑青梅衍生链

　　年关市场消费活力明显上升，订单劲增，诏安县青梅生产企业都开足马力。20多岁的陈丹红，每天8点半准点来到太平镇的梅满天下食品有限公司生产车间。相比之前在外漂泊打工的日子，小陈很知足：“每月收入一般是三千多元，现在比较忙的话，会有大四千多元。最关键的是，青梅产品供不应求，我们收入很稳定。”

　　称重、打包、贴标签、码放……在车间流水线上，员工们熟练地忙碌着，标准化生产的产品源源不断地输送到成品出口处。“梅满天下“主要经营干湿梅、调味梅，产品主要出口日本、美国、东南亚等地，年出口额3.5亿元；2018年研发量产的青梅酒主销国内市场。公司员工450多人，来自贫困家庭的近300人。

　　“我们招收员工时，定下了这个规矩。这是我们的社会责任。”公司董事长田雄杰说，“每户贫困家庭只要有两三人到青梅企业上班，家庭收入每个月就能稳定在10000元左右。他们家里大都有田地，再种点时令蔬菜，家庭正常开销每月不会超过2000元。这样，只要两三年，他们就可以跟贫困说拜拜了。”

　　忙碌，一年四季都在诏安青梅企业周而复始。近年来，当地200多种青梅产品热销国内外市场。这跟诏安的富硒优势密不可分。

　　2002年，福建省政府与国土部合作开展“福建省沿海经济带生态地球化学调查”项目。经福建省地勘局调查检测，诏安土壤硒元素含量最大值1.71mg/kg,平均值0.42mg/kg，已调查富硒土地面积76.2万亩，占县域面积的39.27%，富硒土地面积和土壤含硒量为福建省之首，且优质、安全、环保，具有极高的开发利用价值。

　　基于区域气候和环境优势，诏安青梅天生果大核小、皮薄肉厚、脆细汁多，酸度高，富含果酸及维生素C。据福建省地质矿产勘查局的调查，诏安青梅含硒量达到富硒标准，最高达到0.028mg/kg，是富硒标准的2.8倍，还富含人体所需的多种氨基酸，品质超过日本盛行的南高梅，深受市场欢迎，被誉为“凉果之王”。

　　作为“中国青梅之乡”，诏安全县青梅种植面积12万亩，总产量10万吨，青梅已成为当地支柱产业之一。这几年，诏安在青梅精深加工上发力，当地企业逐步与知名引流在线品牌合作，进行终端产品代加工，青梅精深加工快速发展。到目前，全县青梅初加工鲜果（腌制及晒干湿梅）能力可达15万吨以上，可满足丰年期青梅初加工的需求。目前，诏安青梅工业加工产值达12亿元以上，创税5000多万元。全县已拥有青梅蜜饯类、青梅盐渍类、青梅凉果类、青梅酒类、青梅饮料类五大系列、200多个品种的青梅精制品，产品主要销往全国各大中城市及日本、东南亚等地。

　　诏安县把青梅产业转型升级作为脱贫攻坚的主要手段，通过龙头企业带动、青梅文化拉动、品牌营销推动，解决了青梅产品种植、加工、销售和农户就业问题。同时，骨干企业与高等院校、科研机构联合，建立产、学、研相结合的技术创新和产品研发阳泉舆情体系，加快产品多元化开发，提高青梅产品附加值。

　　在一批领军企业的带动下，诏安青梅产业活力迸发。，全县百余家加工企业年加工量达到15万吨，加工量超过产量，诏安青梅从此不再是原材料提供者，产品全部深加工出售。其中，21家规模以上加工企业实现产值53.96亿元，已开发青梅蜜饯、月饼、青梅酒、饮料等四大系列、100多种产品。连续举办多年的青梅产业推介会更使诏安青梅的知名度明显提高，青梅销售从出口为主，转为国内销售为主，县域电商发展迅速，青梅制品线上销售风生水起。

　　青梅作为诏安富硒产业的“当家花旦”，成为当地脱贫致富的首要法宝。以“梅满天下“为代表的青梅加工龙头企业，通过基地示范带动农户发展生产，以订单形式和农户结成利益共同体，共同发展。他们聘请技术顾问，为贫困户提供一对一的种植技术指导，引导贫困户种植优质高产品种。据统计，青梅企业带动青梅种植10000多亩，带动农户300多户，农户增收600多万元，近100户贫困户通过青梅种植成功脱贫。

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