餐厅145营销活动方案（餐饮门店业绩翻倍，就靠

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方案一 代金券营销

代金券（voucher）的主要作用是“锁定”消费者，是（餐饮）商家的一种优惠活动，代金券可以在（用餐）购物中抵扣同样等值的现金使用。代金券，顾名思义是代替钞票的。当消费者购买某种特定的产品（服务网络站点推广）时, 凭券可享有一定的优待。

1、产品规格：90*50、130*63、145*70、155*77。

2、文案内容：

1）正面文案：主要体现金额及文化。如，100元。我们承诺：一流的健康食材；二流的平价收费；亲人般的热情服务。

2）反面文案：主要是代金券使用细则，着重强调使用场地、有效时间等使用规则（细则）及注意事项，包含以下内精准营销的产品容：

①本劵仅限在XXX会所（包间、餐厅、餐馆）使用，请结账时出示此劵。

②菜品消费满800元，可使用100元代金劵。

③本劵仅限中餐大厅（包间）使用，不打折、不兑换现金、不找零、不开具发票。

④使用本劵不再享受菜品打折或其它优惠。

⑤本劵有效期三个月，复印伪造无效，遗失不补，过期自动作废。

⑥自带酒水不可使用代金券（根据实际情况）。

⑦本活动最终解释权归XXX会所（餐厅）所有。

⑩签字： 盖章： （必须要签字盖章，主要是防止造假）。

3、代金券运营（赠送）策略：

1）消费者来餐厅消费，达到了一定的消费门槛，都可以赠送代金券。

2）可由餐厅经理、主管、收银员（前台服务人员）赠送消费者。

3）可以设置其他类似的代金券“组合”赠送，如酒水券（啤酒网站开发软件公司劵）、饮料券、咖啡券、茶水劵等。

方案二 会员制营销

会员制营销的主要作用锁定消费者，提供优质的差异化服务。是餐饮（实体店）商家锁定老、开拓新的利器。可以帮助餐饮（实体店）商家高效（快速）回笼资金及提升客单价。

1、私房菜会员制方案：

黑金会员 ：累计消费10000元或充值10000元，享受黑金会员权益，推荐会员充值可得5%提成。

钻石会员：充值20000元，享受钻石会员权益，推荐会员充值可得10%提成。

股东会员：充值30000元，享受股东会员权益，推荐会员充值可得20%提成，享受季度分红收益2%—10%。

2、会佛山抖音代运营询抖咖团队员制营销运营策略：

1）会员充值金额标准，根据餐饮实体店实际情况而定。

2）高档餐饮会所，可制定符合自身的会员经营策略，并提供个性化的、差异化的服务。

3）主要针对有消费潜力的顾客推荐，可由餐饮经理、老板推荐会员制营销活动。

4、有条件的，餐饮实体店（会所），可设计实体会员卡、或者电子会员卡。实在没条件的，可有手机号识别会员身份。

方案三 餐饮创客营销

餐饮创客的主要作用锁定有资源的顾客（消费者），是餐饮消费者创业的方式之一。每个消费者一年都会有请客吃饭，有的几百、有的几千、有的甚至上万。这在过去我们吃饭也就吃了，餐饮老板没有给我们任何大的好处。而现在不一样了，随着餐饮创客的推出，可以让有人脉资搜索引擎营销排名源的消费者吃饭等于赚钱，吃饭危机公关和公关危机有什么等于创业，吃饭等于投资。

1、餐饮创客方案：

普通创客：充值或累计消费2000元，享受普通创客权益，推荐消费者吃饭享受消费金额1%提成。

天使南沙区珠江新城灯箱广告效创客：充值或累计消费5000元，享受天使创客权益，推荐消费者吃饭享受消费金额2%提成。

合伙人创客：充值或累计消费10000元，享受合伙人创客权益，推荐消费者吃饭享受消费金额3%提成，享受门店季度分红2%---5%。

2、餐饮创客运营策略：

1）文中提到的金额，请根据门店的实际情况调整本方案。

2）分析京东商城使用的网络营该方案重庆微信朋友圈广告特点企主要针对有消费潜力且有消费资源的个人及企业。

3）该方案应由餐饮店长、经理、老板亲自宣传推广。

餐饮实体店业绩翻倍，关键在思路，关键在于营销活动策划。我们不能按照传统思路，等客人上门。那样只会坐在那里“等死”。疫情过后的餐饮实体商家，更应该学会让利，让更多的人参与进来。