食品转型 幸福厨房料理大赛成家乐福数字化营销

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新闻网讯 8月中旬，经过10座城市28家门店的层层比拼，家乐福华南区“幸福厨房刀艺料理大赛”画上句点。高品质生鲜食品，加上深度体验空间及数字化营销手段，这场为期1个多月的比赛，成为家乐福华南践行“食品转型”承诺的创新展示平台。

线上线下全方位联动 数字化营销亮点多

6月底，家乐福华南区在全线门店、官方微信公众号同时开设料理大赛报名端口，双立人厨具及价值4999元的购物卡超高终极大奖，引得各路高手慕名而来。

比赛中，除了现场的刀艺比拼，家乐福华南还开启了线上投票通道，邀请顾客朋友们选出心目中的“人气厨”。临近决赛的最后一周，9名选手累计共获得近20万次投票。依托简单、低门槛的方式，粉丝互动带来了相当亮眼的传播效果。

另一方面，家乐福华南还开启了“年轻化”新尝试，通过抖音APP与新新人类打通对话渠道，商品展示、高能炫技、料理秘籍，俨然打造了一个“食”尚的家乐福。

在微信、抖音平台上，家乐福紧密捆绑呈现产品信息，并指向家乐福同款售卖场景。同时，家乐福利用线下促销、陈列展示等手段，拉动实体门店产品销售，最终形成线上线下传播闭环，顺利完成导流、转化多重作用。

丰富品类 打造高品质生鲜深度体验空间

在新零售时代背景下，为更好满足消费者不断升级的食品消费需求，家乐福将致力于成为全球食品消费品牌转型的先驱。除了传统的有机蔬菜、有机杂粮外，家乐福更在多个区域推出有机猪肉、有机牛肉、可持续海鲜，还有向全国各地农民或合作社直接采购的产品，甚至是具有独特、优质成分和配方的家乐福自有品牌食品，都在逐步丰富中国消费者的餐桌文化生活。

此外，家乐福还大规模启动对门店生鲜区域的改造和优化，提供自制食品，增设堂食区域。家乐福华南区「幸福厨房刀艺料理大赛」就在这里发生，成为顾客的深度体验空间。

通过高品质生鲜食品的集中展示，还有整齐划一的比赛服装，精美的道具，再加上夺目的装饰，家乐福在每一个细节处都向消费者传达“食得安心、食得健康、食得品质”的理念。料理大赛上，家乐福门店精选的新鲜食材，在参赛者们的精心雕琢下更是大放异彩。一道道集健康、美味、创意于一体的料理，引得观众啧啧称奇。

有爱有家 草根厨与家乐福的美食之约

“幸福厨房刀艺料理大赛”，更像是忠实顾客们与家乐福的23周年纪念旅行。

57岁的徐锐华荣获料理大赛总冠军，他告诉我们，自己和家乐福的情缘，从家乐福1988年进入珠海就开始了。每天到家乐福购买新鲜食材给家人做饭，是自己最幸福的事。作为家乐福资深顾客，其见证了家乐福随着消费升级需求带来的一系列变化，如设置生鲜早市方便家庭顾客，每北京奥运会宣传海报天公示的食品检测信息，在产品包装上增设的溯源码……

“除了新鲜，质量也很好，这20多年，购买都是绝对放心。我们一家都非常喜欢家乐福，也希望家乐福越来越好！”这次厨艺大赛是太太帮徐锐华报名的，全家人都非常支持他参赛。为了征战决赛，徐锐华更是在家里苦练了十多天。

从初赛到决赛，徐锐华始终秉持着一个理念，就是要用最质朴的食材，给评委和观众奉上最惊艳的“老广味道”。比赛中，他还不忘主动把美味佳akamai数据库肴分享给围观的朋友，传递欢乐。有厨艺、又有爱心，“草根厨王”的称号可谓实至名归！

“借由料理大赛这个平台，我们看到各种各样的人和故事在这里展现。厨房，是一个家的圣地，无论是谁，在厨房中兜兜转转的时候，就是在无声的表达对家人的爱。我们的参赛者带着爱，也有故事。”家乐福相关负责人称。