时间:2022-01-06 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:赢商网北京站 记者 乔琳网络
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(北京站记者报道)全国首推无餐具人气餐厅“SEAHOOD”(需求面积:350-400平方米)进驻北京朝阳大悦城和悠唐购物中心,受到吃货们的热烈追捧。在主办的第30期每周下午茶——“如何提升餐饮品牌的核心竞争力”的活动上,五十七度湘北方大区投资开发总监曹新跃透露,未来水货将在全国范围内将拓展到20-30家店。母公司57度湘旗下还将新开小猪猪烤肉餐厅、鱼乐水产两个餐饮品牌。 “水货”餐厅主要以海鲜为主食,配以各种小吃、串烧、沙拉、潮饮和进口beer,而它最大的亮点即是颠覆传统餐饮门店,提出“无餐具“概念,顾客便可手抓式的随意享用眼前的美食,体验感十足。 五十七度湘北方大区投资开发总监曹新跃 曹新跃向记者介绍,水货上海五角场万达,面积约300㎡,一次性可容纳160人,一天最高营业额到15、16万,排队3、4个小时用餐很正常。大悦城的店面290平米左右,营业额最多的时候达到一天10万。据悉,水货现在在全国已经开业将近5家,未来陆陆续上海舆情监测公司哪家好续会开20、30家店。目前已经确定在杭州银泰、北京通州万达广场等商场内开店。 据记者了解到,水货是57度湘集团旗下发展的一个新品牌。现今高端餐饮市场遇冷,大众化餐饮受到热捧,57度湘集团在此基础上也让消费者体验一种有设计感、新鲜感的餐饮形式。 据曹新跃透露,57度湘集团今年将开小猪猪烤肉餐厅、鱼乐水产两个新的餐饮品牌公关危机危机公关信息有用。近期小猪猪烤肉餐厅预计新开7、8家店,第一家店在上海五角场万达广场,面积只有200平米,但却能做150个餐位,大家一起挤着吃,并且会推出很“好玩”的烤肉吃法。在装修上也以各种卡通猪为主题,整体营造“猪圈”的气氛。鱼乐水产把鱼市搬到餐厅,采用新鲜的活鱼为原料,用餐环境随意,面积大概在800-1200平方米。 |
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