购物中心规划应“量体裁衣” 做商业不应盲目追

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　　近日，由联合21世纪中国商业地产研究院发起主办的“2015年中国体验式商业地产发展论坛”在深圳举行。论坛以回归商业本质、重塑商业生态为主题，以餐饮、文创、儿童、休闲娱乐四大体验业态与购物中心的跨界融合案例为讨论基础，探讨了“互联网+”时代下的购物中心如何“量体裁衣”地经营体验式业态。

　　餐饮业居体验业态首位

　　此次论坛的“点睛”环节，是赢商大数据业务中心运营总监仲文佳对《2015体验式商业研究报告暨体验业态品牌top50排行榜》的发布。这项研究报告以数据库近5万家品牌浏览记录和30万网络品牌热词搜索数据为基础，针对餐饮、儿童亲子、休闲娱乐、文创文化这四大体验式业态的市场热度进行了分析排名。其中，餐饮品牌以40%的上榜率成为市场热度最高的体验式业态，文创文化类、休闲娱乐类和儿童业态分列二三四位。

　　报告显示，餐饮业态呈现出了独特的发展趋势。单品店最走俏，中餐占绝大优势，休闲餐饮的发展空间较大。从人均消费看，75元-90元的品牌最受关注，大众化餐饮呈上升趋势，高端餐饮市场收缩。未来，餐饮品牌将进一步网状化细分，服务和就餐环境也将升级。过去传统的休闲娱乐业态的核心优势被削弱，而运动主题、夜光主题、电影主题等新兴的休闲娱乐业态陆续入市，抢占体验式商业市场份额。报告预测，未来将更注重新元素的导入与复合经营，新型休闲娱乐业态将会抢占传统休闲娱乐的更多份额。

　　文创文化业态正处于高速发展阶段，具体形式比较多元，其中书店、品牌集合店的发展运输企业网络营销促销策略相对成熟，艺术画廊、创意拼图等新型文创业态也于近年进入市场。儿童体验业态仍然以游乐园为主流，但出现了一种发展速度很快、市场关注度很高的新形式——儿童职业体验馆。报告显示，在目前的儿童体验业态中，游乐园占比约7舆情 正面8%，儿童职业体验馆占22%，但是儿童职业体验馆人均消费比游乐园高116%，占地面积也更大。

　　做商业不能盲目追求体验

　　北京汉博商业管理股份有限公司董事长朱友军则发出警示：单靠一个业态救不了购物中心。他认为，目前购物中心存在的最严重的问题就是供应过剩，并且同质化竞争，“单靠一个体验式业态是救不了购物中心的。得靠整个购物中心整体营造的氛围，包括品牌搭配、空间设计、主题营销活动以及各种智能化系统结合在一起带来的综合效应。”南方日报记者赵新星