时间:2022-01-07 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:赢商网深圳站网络
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10月29日上午,在由举办的《2014年中国体验式商业地产发展论坛》活动现场,绿地商业集团总经广东网络公关公司理助理、绿地商管公司北方区域总经理王智明就“购物中心最‘恋’哪种餐饮?”这个话题发表了自己的观点。王智明表示,如今很多的商业项目在市郊和新区,如何吸引人气很重要,需要加大餐饮的比例。 绿地商业集团总经理助理王智明在论坛上表示,餐饮的比例应占购物中心多少是一个很深刻的问题。我们大家知道原来标准的购物中心都是在市中心,那个时候往往是532的比例,零售、服饰占的比例比较大,但是这几年随着城镇化发展,尤其是拿到的项目都是在市郊或发展新区,这种情况下如何把商业购物中心做好,如何吸引人气成了最重要的,这时候自然而然需要加大餐饮的比例。 现在我们大家谈到的很多购物中心不仅仅是20%多危机公关的范围公司、30%甚至有50%到60%的,这么多的餐饮比例怎么达到?一个方面是在初期我们可能引舆情员是什么意思进大量的餐饮,提升了人气之后从投资回报角度来讲,一旦整个客流人气达到之后可能就逐渐调整一些东西,比如比例是否降低,有些零售类的在加大。另一个方面,现在有很多时尚餐饮、新的餐饮的东西在产生,并且这类餐饮的承租能力恰恰是很高的,现在有些时尚餐饮产生几乎就是十块钱,所以看到餐饮行业也发生很大变化。 比如我们去一个餐饮店,你要十个虾,你一个人要十个虾可能很少,如果三个人在这里吃饭,每个人面前两个虾你觉得已经很好了,这道菜已经体验够了,所以这就是他的营销模式,利润率无形中在提高。所以我比较佩服时尚餐饮、新型餐饮甚至用互联网思维创造出来的这些新的品牌,最近我们作为购物中心的从业者也在研究他们的一些思维。 |
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关键词:绿地,购物中心,商业地产