时间:2023-01-19 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:网络
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趋势6:线上杂货市场重要的一年
在不同国家之间,电子商务所占的快速消费品销售份额有很大的差异。对大部分国家而言,线上渠道是一个崭新而发展迅速的销售模式。正如下图所示,韩国在快速消费品销售的线上份额方面独占龙头,意大利、德国和美国则跟随其后。 虽然美国的大型杂货商店以其便利和一站式服务著称,但在杂货领域的电子商务方面却算是起步较晚。然而,美国个人平均线上购物额正在上升,预料美国市场线上渠道将会蓬勃发展。调查数据显示,绝大部分的美国消费者到目前为止只会通过线上杂货平台购买特定的商品,却不会在线上到访大品牌网店作日常购物。根据研究机构 Brick MeetsClick 于 2015 年第 4 季进行的调查所得,只有 15%的受访者会在大型杂货品牌的网店购物。虽然如此,我们预计大众市场零售商的新举动将会改变这种消费者行为,使线上购物不但变得更常规,购物额也会有所上升。 作为美国的线下市场领导者,沃尔玛和克罗格(Kroger)继续扩展其“线上订购,线下拿货”的服务点。为应对这项挑战,亚马逊生鲜(AmazonFresh)将降低其服务价格,并将于 2017 年推出免下车提货商店,以保持竞争力。生鲜直达(FreshDirect)正在扩大其一小时送货服务的覆盖范围,而 Ahold Delhaize 也制定了扩充其 Peapod 业务覆盖范围的目标。同时,包括美国全食超市公司(Whole Foods Market)、Target 和 Publix 的多家零售商正在使用或测试 Instacart 的送货服务。 回顾中国市场,阿里巴巴和京东商城也正在互相拼斗。京东商城与沃尔玛合作,以扩展其新达达快速杂货配送业务,而阿里巴巴的天猫也自 2015 年开始提供当日杂货配送服务。京东商城和阿里巴巴均有投资于实体店,证明它们对线下市场也感兴趣。下表列出美国和中国的电子商务杂货市场的近年关键发展。 美国和中国:电子商务杂货市场的关键发展 2014
2015
2016
2017
对于像京东商城和亚马逊这些线上市集和纯线上品牌来说,杂货是电子商务商品发展历程的最高点。最初,电子商务提供的商品是包括媒体产品的规范化、容易发货的商品,随后开始提供如服装和美容产品等相对有形的商品,最后才发展到可为顾客配送杂货。通过配送杂货,线上品牌可以进入这个庞大而吸引的市场,尽管其利润率相对较低。2017 年,我们预计:
趋势7 机器人来了!来为我们提升生产力
劳动成本不断上升,促使零售商在包括机器人,自动化和人工智能等范畴投放更多资源,以减低成本和提升生产力。2017 年,我们预计更多的自助结账、自助扫描、聊天机器人、机器人客服助理和仓库系统将于市场上出现。亚马逊将继续担当科技创新方面的市场领导者。 美国和英国的童车营销效果预测零售商必须面对不断上升的劳动成本,其原因来自法定最低工资调升、退休金供款以及假期前(例如圣诞节前)关键时刻发生的仓库工人罢工。美国的零售商还要应付日渐增加的医疗保险成本。同时,一些像沃尔玛的大型零售商积极调升最低层员工的工资,以鼓励和挽留员工。因此,各个零售商逼不得已要寻找新方法,利用科技来减低成本和减少对人的依赖。 美国目前的联邦最低工资为每小时 7.25 美元。特朗普总统对白宫有关提升最低工资到 10.10 美元的方案表示支持,而纽约是未来数年将提升最低工资的州份之一。 2016 年下半年出现了不少零售科技的新发展,详情如下:
美国和英国的最低工资将会持续上涨,影响零售商的利润。在英国,适用于全国的最低生活工资由每小时 7.2 英镑调升至 7.5 英镑,并将于 2017 年 4 月引入学徒税。劳动成本的上升将促使行业实行更广泛的自动化,我们也预料零售商将于 2017 年持续投资于相关项目,以提升生产力和效率:
趋势8 提升顾客服务水平的数字工具
移动技术改变了消费者与品牌互动的方式。因此,零售商和零售企业必须投放资源,发展数字和全渠道方面的实力,以应对改变中的消费者行为。然而,零售业务中有一范畴跟不上数字化的转型,那就是店员方面的管理。商店里的店员很多时候还在使用老旧过时的系统和设施。我们观察到越来越多的零售商开始为商店员工提供各类型的移动方案,以供他们灵活应用。我们相信这发展趋势将于 2017 年更趋明显。 综合移动平台获商店员工充分利用,是提供真正全渠道顾客体验的要素。除了实践个人化服务外,这些移动技术更可以纳入无障碍当场支付服务。顾客无须再浪费时间排队等候结账,大大提升购物体验。朱尼普研究公司(Juniper Research,为一家专门研究移动、线上和数字技术的市场研究公司)于 2016 年的一份研究报告中指出,以智能手机和平板电脑为基础的移动销售点终端所处理的零售交易额,在 2021 年将占全球零售交易总额的 20%,高于 2016 年 4%的预测。 2016 年,我们看到大型国际零售品牌宣布一系列措施,为其员工提供移动技术方面的支援。我们也识别了一些在市场上获得牵引力的崭新方案,可供商店店员加以应用。
2017 年,诸如 Bonobos、Warby Parker 和亚马逊等在线上起家的品牌陆续推出实体店,传统的线下零售品牌必须通过顾客服务和全渠道方面的资源投放,以在竞争中取得优势。在实体的零售过程中,店员是顾客的关键接触点,因此有助员工提供更高效、更优质服务的科技将大有可能成为未来全渠道策略的焦点。 我们预计更多的零售商将于 2017 年应用由技术供应商(例如 TulipRetail 和 Mad Mobile)提供的技术方案,而像 Branch Messenger 这样的通信工具也将获得更大的市场牵引力。 趋势9 供应链可视化– 2017年关键零售主题
数字化这一词已面世超过 20 年,目前还是促使供应链管理结构逐渐转型的背后理念。环顾今日的市场,我们可以看到还是有公司使用混合模式的供应链管理,即半数字和半模拟的模式。大部分人相信,这些公司在供应链管理方面,将会采取完全数字化,或面临被市场淘汰的命运。 数字化可通过多种形式呈现,而供应链可视化就是其中之一。供应链可视化的定义是订单流程中相关特定信息和数据的可视化,而订单流程则包括装运、运输和物流阶段。越来越多的企业准备在这领域加大投资力度,并通过向包括客户的利益相关者开放数据,加强订单处理、存货管理和风险管理方面的可视化。供应链可视化的发展是由多层次供应链伙伴之间的合作所驱动,并将成为未来数年增长最快的领域。 由于 2017 年的环球贸易前境不明朗,我们预计零售商将寻求不同方式,改善供应链的运行速度和灵活性,而供应链可视化将是一大关键。我们也预料零售商将探索包括“当地对当地”的替代采购策略和诸如射频识别技术(RFID)和区块链的供应链技术。 射频识别技术 我们估计 2017 年陆续将有更多公司应用射频识别技术。
区块链技术 另一项于 2016 年取得有趣进展,并有潜力加快供应链数字化的技术,就是区块链技术。区块链是一项创新技术,其为分散、共享和分布式的账本,让所有信息可通过对等网络以几乎实时的形式安全交换。这项技术预期可根本性地改变记录交易的结构,如库存管理、产地证明和交易处理。2016 年,沃尔玛、IBM 和清华大学进行一项合作项目,利用区块链技术加强食品的追踪、运输和销售方式,以确保中国食品安全。我们预计区块链在供应链层面的应用将会急速增加,特别是感应器(射频识别)和软件(区块链)的结合使用。 趋势10 配送最后阶段的创新和合作方向
随着电子商务所占的市场份额不断扩大,一众零售商也正运用创意,以应对与配送最后阶段相关的挑战,也即是如何把商品发到顾客手上。2017 年,我们预计零售商为了满足消费者对即时性和便利性越来越高的需求,将寻求更多的合作机会,应用更广泛的科技,并采用新型的交付模式。 商品由零售商到顾客之间的交付过程渐趋复杂而昂贵。电子商务持续增长,表示要配送的商品数量增加,而顾客选择到零售店或通过如储物柜服务等第三方领取点拿货的比率也同时上升。 在美国市场,我们特别留意到点击提货(即线上购物,线下提货)的增长十分迅速,赶上了如英国等较成熟的市场。根据市场研究公司 InfoScout 于 11 月下半月进行的一项调查,约 37%的美国消费者表示曾于购买 2016 年假日礼物时使用点击提货服务。在这些使用者当中,51%在去年才刚开始使用点击提货服务。 在最近众多有关配送最后阶段的发展中,出现了新一代的商店模式,首次把提货服务纳入到商店的一部分:
消费者也受惠于逐渐多元化的提货选择。例如,沃尔玛于 2016 年向 12 月 23 日下午六点前于其网站订购指定正规的抖音推广代运营团队非杂货商品的顾客,提供圣诞前夕提货服务。 此外,发货和提货流程也开始应用新技术:
最后要提的是,零售商越来越倾向与第三方提供商合作,以提升发货和提货的便利程度:
美国和英国的消费者现在可以在众多发货和提货服务中,选择适合自己的选择,而我们预计服务种类在 2017 年将更趋多元化。我们认为,消费者对提货服务的使用率将以与目前类似的幅度增长,而零售商必须通过新服务模式来满足消费者在便利性和即时性方面的需求。我们预期可见:
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关键词:商业模式, 新零售, 零售趋