创业大学生瞄准社区农业（农业大学生创业项目

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邹子龙说，“绿手指”是“社区支持农业（CSA）”项目。城营销化系统市居民按需落订，然后预付全部费用，农园聘请当地农民按订单种地。生产者承诺不使用化肥、农药和其他有毒有害中央电视台开门大吉广告销物质，消费者则要与生产者共同分担种植中的减产风险。

他选择珠海创业，看重的是这里生态环境好，移民城市陕西dha藻油软糖设计方消费者素质较高，更容易接受新事物。他在2010年本科毕业后创办“绿手指”，但真正投入运营是在2013年研究生毕业之后。日前他告诉记者，除了三灶之外，平沙新农园刚刚投入使用不久，“绿手指”规模越来越大。

什么样的年轻人会作出这样的选择？邹子龙2007年考入人民大学农林经济管理专业。2010年，他又考入北京大学国家发展研究院经济学本科双学位，师从时任世界银行副行长的林毅夫学习发展经济学，创办“社区支持农业（CSA）”项目的想法西安网络营销顾问有限公司即来源于此。邹子龙2012年作为优秀学生代表获得了***总书记接见，总书记勉励他“农业创业大有可为”，又再一次激励了邹子龙坚持的信心。

所谓CSA，全称CommunitySupportAgriculture（社区支持农业），上世纪70年代在欧洲、日本和台湾颇受热捧。在邹子龙的农园，市民提前半年或一年预付买菜费用，邹子龙的团队负责种植，每周按固定时间如何做好精准营销上门给配送当季蔬菜。农园不使用化肥和农药，既保证市民吃上健康食物，也保护土地不受污染。

这样，市民和有机农场或农民建起了直接联系，省去批发商和超市这样的中间环节，市民能以较低价格吃上有机蔬菜，并且很直观地知道每一棵菜是谁种的。“共担风险，是说比如遭遇台风等不可抗力导致当季蔬菜损毁，农园不用退钱。”邹子龙说。

“绿手指”提供4斤单人（配送到家3868元/年）、6斤三口之家（配送到家5336元/年）和9斤五口之家（配送到家7544元/年）三种套餐。每次配送到会员手里会有5种至8种当地应季的蔬菜，一般每周送两次份额产品。

有机蔬菜不使用任何农药和化肥，生长问题全靠农园里上百只鸡鸭、十几只小猪和牛解决。它们共同形成了一个循环系统：烂菜叶用来喂鸡鸭和猪，动物粪便又可以用来堆肥，加上使用山泉水灌溉，“绿手指”希望使用有机循环的方式生产。

但是现实很残酷。

首先就是钱。邹子龙说，由于农业项目效益不稳定，很难得到风险投资的青睐。2013年，“绿手指”遭遇资金周转困难，最终靠认同“绿手指”理念的核心会员注资30万元，才渡过难关。如今，“绿手指”的投资主要靠收益再投资linkedin 营销、消费者股东和政府的支持，2013年至今总投入已逾800万元。

认证也不容易。有机食品认证一般采取“一品一季一认证”的模式，但农园生产的当季蔬菜多达数十种，每种规模并不大，“一品一季一认证”很难实现。

价格高、卖相差是有机蔬菜的“特色”。“绿手指”长期份额订购每斤蔬菜6元左右，散单价格更高。这种售价虽比超市有机蔬菜便宜，但还是普通菜价的三倍左右。而且由于不是每天配送，蔬菜新鲜度比不上市场，菜叶上虫眼比较多。

不用农药又让蔬菜对病虫害的抵抗力大大降低。邹子龙培育的一批大白菜，曾遭遇一种当地称作“跳蚤虫”的昆虫大规模侵袭。他们用中草药熬成汤喷在菜叶上，效果不明显。他们仍然坚持有机防治而不用杀虫药，结果大白菜全部被虫子吃光。

2012年7月，一场台风曾让农场遭遇了重创。邹子龙说，当时数十亩菜地初具规模，应季蔬菜长势喜人。但猛烈的台风将菜地席卷一空，许多菜被连根拔起，“什么都没有了”。

为什么还要做CSA？

在田间挥汗如雨的邹子龙说，“为什么农村的土地、农村的劳动力一直在流失？因为长期以来农业是一个弱势行业，农产品价格低，劳动不被尊重。”邹子龙认为，他和同伴的努力，可以让更多的年轻人和资本回流农村。邹子龙设想，如果一个农户对接25户城市居民，为他们生产一年生活所需的有机蔬菜，这个农户就有十多万元的收入。“农民通过传统耕作方式也能赚到钱，城市居民则吃上了有机食品。通过传统耕种，农村和城市实现了平等交流，同时农田也得到了保护。”

对于加入“绿手指”另一个大学生黄嫦仙来说，选择绿手指是因为心里有一个“农夫梦”。她在博客里写道：“在这里的生活充实且惬意……有时听着静静的风声心里就充满了感动；有时跟小动物聊聊天，打闹打闹……”她希望自己的头脑和身体不被欲望支配。

更重要的是，“绿手指”正悄然激活一个被隐藏的消费市场。往年，不少城市居民为了吃到满意的蔬菜，喜欢在农村偷偷“承包”一片又一片的田地，请农民种菜和养鸡，每月再定时从市区的家里前往收货。但是这种方式往往没有保障，沟通成本也很高。“绿手指”的模式恰好契合并壮大了这个市场需求。从2013至今，“绿手指”走过最初的困境，耕种面积已有80亩，有200户家庭预付份额费用成为订户。在距离三灶镇不远的平沙镇大虎村营销qq客服电话，鱼塘、有机蔬菜种植区、水果种植区、生态林初见雏形，这是“绿手指”2015年春节新建的第二个农园。这个200多亩的新农园，旨在满足新增长的500户订单需求。

农场对现代大学生吸引力与日俱增。现在，绿手指一共接纳了12名大学毕业生。湖北人刘宇2011年从北京师范大学—香港浸会大学联合国际学院毕业，毕业那年夏天，他独自一人去新西兰打工旅游，农场、葡萄园、芦笋园都留有他的足迹。他原本打算回国自己开一个农场，后来遇到了绿手指，便毫不犹豫地加入。单纯地因为“向往这种生活”，来自甘肃岷县的代飞大胆地抛弃台山核电站优厚的工作，也加入了“绿手指”。

度过2013年生存危机后，“绿手指”得到了政府的扶持。2013年至2014年，平沙镇和三灶镇先后帮绿手指签订了稳定的土地使用合同，珠海市海洋农渔和水务局给绿手指划拨了100万元菜篮子工程专项扶持资金。“我们深怀感激。”邹子龙说，珠海对大学生创业的支持，帮助“绿手指”解决了土地和资金两个最重要的后续难题。

2013年12月，“绿手指”在南夏商业街开设了第一家直营店。店铺一侧摆着新鲜蔬菜抖音v权益，另一侧放着农副产品。在这家直营店，只能买到应季蔬菜。不过销售情况还算理想。刚开业时，每天营业额能有两三千元。目前，经过一年多的经营，农场一年的销售额已经超过了100万元，终于小有盈余了。

现在，在“绿手指”的带动下，南桥公社、珠海自耕农、北师大几亩地农场、彩虹花房、绿林农场等珠海本地CSA农场相继建立。看到这个现象，“绿手指”正在牵头筹备“珠海社区支持农业宅配合作社”，更好地挣钱，也更好地推广CSA理念。

在珠海之外，曾经加入“绿手指”的志愿者以及不少在此参加过实习计划的年轻舆情数据监测平台哪个牌子人，则把从“绿手指”学习到的CSA模式带回自己家乡，开办了自己的有机农场。截至目前，“绿手指”培养出来的年轻人已在湛江、广州、深圳甚至湖南、广西等地开办了十多家CSA模式有机农场。

建议建立新型合作社

第三方点评

“绿手指份额农园”类似电子商务的C2B（customerstobusiness，消费者对企业）模式，先有消费者提出需求，作为“生产企业”的绿手指再进行定制化生产。这是社会发展的大势所趋。对于珠海的市民而言，消除了过往农产品从农户到收购商再到超市的流程，直接实现了定制化的种植。“绿手指”以消费者共担风险的方式，换取农民不使用化肥、农药等有毒有害物质的承诺。一方面，不论双方最终能否真的形成这样的共识，其消费体验都不好；另一方面，珠海因其特殊的城市特质（20年不间断地生态环保宣传让此理念深入人心、移民城市市民综合素质较高）为“绿手指”提供了市场，但是在全国范围，甚至全省范围内都不具备太大的可复制性。因此，以保险方式保障农产品歉收时农户的利益不受损，而不是消费者承担风险，能让消费者有更好的消费体验，也更有市场。

“绿手指”正在牵头筹备“珠海社区支持农业宅配合作社”，建议利用参与方均为创业大学生的年龄和知识优势，建立与传统合作社截然不同的新型农业合作社，让农业合作社可以利用更多的信息手段和金融手段，将集约发展的效益最大化。

——暨南大学创业学院互联网创新研究所所长汤胤