现在烧烤生意还有前景吗(开一家烧烤店到底赚

时间:2023-07-24 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:网络

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我们找到了一家面积在50多平米的烧烤店老板,老板说,他们这家店开了差不多三年多了,目前11张桌子,每天都排队,老板最开始也是做服务员出身,刚开始做这行找不到烧烤师傅,烧烤店的味道是最重门禁系统网络营销在线咨询要的,所以这个师傅的手艺必须过硬,老板就自己在家琢磨这烧烤手艺,自己穿串,下午差不多4点多开业准备,要开到半夜2点,有时候有些客人走的比较晚,一直会开到3点多,干这行确实挺累的,不过看收入其实还行。



聊一下利润空间吧,11张台,一天差不多平均下来9000到1W左右,夏天会稍微高一些,烧烤现在基本上已经算是老百姓的最爱了,男女老少,大晚上都喜欢去小区楼下撸个串,一年差不多销售额可以做到320多W,毛利得有个50%,除去人力成本和一些固定成本,利润还比较可观,得有个小100,最开始干的时候,一天也才几百的销售额,高一点的话,也就1500左右,也吃过很多亏,苦也吃了不少,慢慢磨出来的,所以要开一家烧烤店,一定是得全身心去做,去维护关系,光投钱,招骋人来做店,如果没有任何行业经验,基本上钱就打水漂了,做成了的,不要相信他们嘴上说的,这里面小门道多着来,不要用自己的业余时间去挑战别人的专业,现在餐饮内卷也比较严重,没点硬实力,还真建议不要入局。



刚开始开业的时候,每天自己亲自在路边操刀烧烤,那时候也不觉得丢脸或没面子,但有一些人开店,光出钱,自己都不去店里,也不愿意干最累的活,这样很难有行业体感,基本赚不到钱,没钱其实来丢脸,自己干活其实一点儿都不丢脸,反倒是赚到钱之后,觉得很自豪,毕竟吹牛逼也是需要实践和本钱的,干过就可以给别人指点江山了,目前差不多全国开了有27家烧烤店,开了两家以上,基本上就不用自己实操了,需要做到跨店的经营管理,培养人,招人就很关键了,因为自己是从一线干起来的,所以知道要找什么样的人,这些人的水平与技术,其实一眼就看出来了,这不是说老板多惠眼识珠,主要是在一线干多了,这种体感会很强,找到合适的人,其实很关键。

赚钱这个事儿吧,赚工资其实是最确定性的,但命运不掌握在自己的手里,不听话,下个月就没得钱赚了,公司期望你是线性上升,但实际是每个人都是一个抛物线,总有到达高点的时候,职场人的脆弱点就在于对工作稳定性的要求,以及对收入持续上涨的要求是非常高的,但凡来一些无常,就完了,芭比Q了,有一本书叫《反脆弱》,其实从脆弱的反面出发,有一句话说让暴风雨来的更猛烈些,原来担心不稳软体商品的网络营销方式包定,那么现在拥抱不稳定,不稳定对你来说是利好自己,那么慢慢mcn机构估值排行榜就发现命运其实是掌握在自己手里的。手里在任何时候都需要有牌可出,搞个网上新闻发布平台副业,多一条出路其实就是这个路子,不过,没有经验的合伙人一起,千万不要入场,没有合伙人全职搞,也千电影互联网营销万不要入场,光掏钱,等着分钱的事,是不存在的。



烧烤这个行业,未来持续看好,现在大家生活水平普遍提高了,烧烤已经成了新型的社交空间。没有干不成的烧烤店,只有撸的冒火星子的铁钎子。

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