“一店一校一农场”公益活动 让青少年了解食品

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　　5月26日，（需求面积:3000-15000平方米）基金会与中国青少年发展基金会共同发起的“一店一校一农场”公益实践活动武汉站在家乐福后湖店启动，该项目由家乐福（华中区）、武汉市青少年发展基金、武汉市江岸区教育局、共青团江岸区委承办。

　　共青团武汉市委副书记刘华珍、武汉市食品药品监督管理局……武汉市青少年发展基金会秘书长张婷、家乐福（中国）副总裁张其喆、家乐福（湖北）总经理Alain CORNET（中文名：郭耐安）、江岸区教育局、江岸团区委等相关领导以及来自我市花桥小学、新村小学、三眼桥小学、四维路小学、堤角小学的240名师生代表参加了本次活动。

　　“一店一校一农场”是家乐福基金会和中国青少年发展基金会共同发起实施的公益活动，旨在联合一家家乐福门店、一所小学、一个农场，推广食品安全及营养知识，关爱青少年健康成长。让学生在丰富课外生活之余，了解食品安全的意义，提高食品安全意识，让学生成为具备科学素养的消费者,具备优质消费观念的执行者。此次，家乐福基金会共捐赠700万元(人民币)，在中国倾力打造“一店一校一农场”活动。预计在2016至2019年， 100家家乐福门店将与众多中国学校及农场共同参与“一店一校一农场”活动，举办“小小专家组”、“农场体验课”，“食品动手做”等一系列活动。

　　启动仪式现场，家乐福（湖北）总经理Alain CORNET介绍了“一店一校一农场”公益项目的基本情况及武汉地区家乐福公益活动开展情况。家乐福自1995年进入中国市场以来，就把企业发展与社会公益有机结合，为门店、员工参与公益创造条件，二十多年来，企业帮扶了包括青少年、外来务工人员、残疾人等在内的多类群体。Alain先生表示，青少年是祖国的未来，家乐福从关注孩子成长、注重他们综合能力提升的角度出发，通过举办“一店一校一农场”活动，为孩子们创造了更多实践机会，让他们了解食品从源头到餐桌的过程、了解食品安全的重要性、知道农作物的生长规律。把书本知识与实践体验有机的结合起来。

　　团市委副书记刘华珍表达了对家乐福持续关注公益事业的感谢，并表示此活动不仅丰富了学生们的课余文化生活，同时也锻炼了学生们的动手能力，填补了青少年食品安全知识的空白。她提出三点希望，一是希望能够进一步与企业达成深远的合作，让企业员工、顾客都参与进来，为青少年的全面成长提供多方面、多角度的支持。二是希望学校要充分利用这次机会，为学生们开辟第二课堂创造条件，让更多的孩子参与到社会实践活动中，以此更好地认识社会。三是希望参加活动的孩子们要珍惜活动机会，感受劳动的乐趣、提高自己的动手能力，通过短暂的工作体验，理解家长的艰辛。

　　仪式结束后，有四所学校的学生们前往门店、食品全安科普基地聆听了食品安全专家对食品安全的讲授，还充当“烘焙师”亲手制作蛋糕。除了门店的互动教学外，部分学生还在家乐福渔业基地（资料附后）参观养殖过程，考察在水质、喂养、运输等过程中如何保障一条鱼“从农场到餐桌”的食品安全健康。通过这样的体验，这些 9 到 12 岁的孩子不仅学习到关于食品安全的知识，同时也了解到家乐福 “新鲜到家，健康到家”的理念。

　　家乐福渔业基地大有来头

　　家乐福渔业基地暨红仙喜水产养殖专业合作社，是华中农业大学研究生专业学位崇川抖因推广公司品牌实践教学基地，池塘健康养殖湖北工程实验室科研实验基地。该基地坚持生态养鱼法，已取得国家无公害养殖认证，并且获得WWF（世界自然基金会）的认证。

　　红仙喜水产养殖专业合作社农户上海通王网络策划机构超过100家，养殖池塘接近30万亩，暂养塘50亩，根据养殖鱼类池塘生态位的特点，建造了符合草鱼生活习惯性的“回”型生态养殖池塘。在池埂和池塘中部的平滩上种植黑麦草、小米草和苏丹草，并通过控制“回襄樊抖音视频拍摄推广技巧”型池中水位的高低来为草鱼提供天然饵料。养殖中搭配一定比例的鲢、鳙、青鱼、鲫、黄颡鱼等苗种，辅助投喂人工配合饲料来主养草鱼。主要养殖品种：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢等。

　　养殖过程中，通过生态健康饲料、品种合理搭配和水质生态修复来防控鱼病的发生，大量减少了渔药的使用。养殖的草鱼形体美、耐运输、口感好、营养丰富且食用安全。