餐饮企业危机公关怎样做效果好?
时间:2020-08-20 | 标签: | 作者:Q8 | 来源:网络
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食品安全、女性安全、学校安全是近几年都非常热门的话题，经常出现类似案件把这三个话题推送上热门，而在今年315来临之际，外婆家、西贝、张亮麻辣烫等多家餐饮企业被爆出 食品安全危机事件，那么餐饮怎样做效果好? 首先，为大家介绍一下这些企业被爆出丑闻的原因是什么： 3月14日，张亮麻辣烫被媒体爆出为食客供应的羊肉卷是三无产品，而且含鸭肉比率高于60%，与纯羊肉价格相比低了30元左右。
3月15日，外婆家被记者爆出服务人员无健康证、洗菜池里洗拖把、厨师踩着案板走、蔬菜不洗就下锅等问题。 3月日，西贝遇到管理部门突击检查，存在餐具不干净、用抹布擦手、未按要求佩戴口罩等问题。 这三家食品行业可谓是接二连三的出现，让食品安全问题再次推上热潮。而企业一旦出现危机，首要工作是处理好此次事件，尽量减少危机事件对企业的影响。 在处理危机事件时，遵循速度第一原则是非常重营销策划老大要的工作，而真诚道歉、积极补救是首要工作，因为现在的人们见惯了危机公关处理方法，都是大同小异，而真正处理效果好的，大多是真诚道歉、及时公布事件原因和发展动态、说到做到，认真根据企业在网络上公布的整改信息去挽救的。 因为处理危机公关事件，不是说说就可以农村电商运营中心了，有很多公众会在网络上持续跟踪事件的发展状态，看企业是否对受害者负责、对自己的话语负责。 
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