社区团购可以依据什么来选品？如何选择市场？

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今年受疫情影响，家庭收入整体下降，因此对于选品，要着重看家庭日常消费品。

今年做得比较好的，比如纸巾、洗衣液、客单价不高的水果、小番薯、大米、地方特色的早餐等。以前卖的比较好的高价品如榴莲抖音代运营有没有用今年卖得不好了。

在选品的时候要根据社群定位、地域不同来定，但是像日常品是要备好的，如果团购量不大，可以找当地的供应商来供货。第一次做的话，可以做预售。如果体量不大、资金不足，建议不要屯太多货。

生鲜方面，在体量不够大的情况下，不建议去找基地补发，因为对产品和基地都不够了解，而且补货可能会跟不上。除了头部团购企业，一般情况不依靠基地，主要还是依靠当地的市场。

市场选择方面，建议多去市场走走多比较。生鲜采购一定要对市场有足够了解，比如哪个市场哪个产品最好，哪里有倒挂产品等。最好能找到当地的稳定和合作供应商，这样有益于及时补货和后续的很多麻烦。

在采购水果和生鲜的时候，因为水果不是标准品，对于标准化是缺乏定义的。采购时要注意个头是否均匀，要多看多抽查。因为水果的售后率是挺高的。

在采购瓜类的时候，要切开来看，要多对怎么去掉直播提示比来看。因为有的瓜可能过熟、过生，这些都要切开看才知道，而且要多抽查。这也是为什么要找相对稳定的供应商供货。

一旦产品出现问题，可以得到及时解决。目前华东某市场，某些供应商会有些小心思，比如早上和晚上的货不一样，看到的货和收到的货不一样的等等。如果能找到稳定的供应商，这些问题可以很好地解决。

对于一些没有把握的产品，比如榴莲，榴莲要注意生包、死包、用药、过熟，要有自己的判断，慎重选货，对于客单价过高的产品在采购的时候要多抽查，也可以跟供应商协商产品品质差的补偿。

又比如山竹，可能会出现玻璃心的问题，对于这个问题，可以多切开来看，也可以捏一下来判断，比较软的山竹会比较新鲜。个头方面，不一定是4a5a的卖得好，2a3a的也卖得好，因为2a3a皮薄。

如果后勤不足，有些供应商可以收取一些费用，直接帮忙分装打包，再运送过来。现在经济环境差，很多人在做这些工作，可以多去市场看看。

冻品方面，我们是直接找当地的供应商、跟当地知名的商超合作。这样的好处是，他们卖的品牌和超市卖的是有对标性的，在宣传的时候，可以根据这个对标性，加上对比超市的价格优势，吸引更多的消费。如果这个产品成为爆品，那么利润会很可观。

如果刚开始做社群，供应链不够强的时候，景点舆情处置可以多问身边的生鲜朋友，共享资源。有些产品依赖当地供应商，比如补货、配货和库存。建议少库存，因为库存很占资金。

每个季节特定的产品，比如杨梅、瓜类、桃子、李子等。瓜类可以从现在卖到8、9月份。如果说整箱客单价太高的话，可以让运营给供应商一些标准，比如约8-10斤，xx钱，然后让供应商直接帮忙挑选好。

杨梅、荔枝等这些可以分装卖，客单价很低，会卖的很好。还有很多当地特色的产品，要多去自己挖掘。

下半年基本上是柑橘类的天下，柑橘类主要看表面皮是不是很厚，切开看肉是不是细腻。还有椰青，今年泰国椰青比较贵，可以考虑海南椰青。另外在卖椰青的时候，可以考虑卖四个椰青送一个开椰器等。

在找产品的时候要根据社群定位、地域、当地消费水品等因素来选，不要盲目跟风。

但是今年，选品时要注意家庭日常消费品，特别是消费群体消费力不太高的情况下。

采购要日积月累、因人而异的。